Pesto Rosso

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1 Glas in Öl eingelegt, getrocknete Tomaten
150 ml gutes Olivenöl
1 Zehe Knoblauch
eine handvoll Basilikumblätter
50 g Parmesan
30 g Pinienkerne
1 kleine Chilischote
etwas Salz
etwas Pfeffer

Alle Zutaten in einen hohen Behälter geben und pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Ein Kommentar

  1. KGL sagt:

    Sieht auch Mega lecker aus, danke für die immer tollen Tipps 🙂

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